南宁托管班厨师工资多少 厨师岗位安全职责
在很多人心中，厨师是一颗薪资待遇比较高的职业，那大家了解过厨师的工作内容有哪些吗？厨师的工作内容除了烹饪菜品以外，还需要定期学习一些菜谱佳肴的制作方法……随着时代的变化，厨师的发展前景变得越来越广阔，一些托管班、教培机构都需要招揽一定数量的厨师。接下来，小编为大家整理了南宁托管班厨师工资多少以及厨师岗位安全职责的内容，小伙伴们快来一起看看吧。
一、南宁托管班厨师工资多少
南宁托管班厨师一个月多少钱？对比南宁江南平均工资 ￥6.7K，低 18.2% ，数据可信度一般。数据统计依赖于各平台发布的公开薪酬，仅供参考。
南宁托管班厨师一个月多少钱？其中拿 3K-4.5K 工资的占比最多，达 33.3%，数据统计依赖于各平台发布的公开薪酬，仅供参考。
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二、厨师岗位安全职责
1. 认真学习、落实《食品卫生法》等有关法规和文件的安全规定；严格履行炊事员职责和岗位责任制，认真执行食品“五四制”，严格遵守幼儿园工作制度。
2. 食品验收人员不收腐烂变质的原料，厨师不用腐烂变质的食品，严防食物中毒。
3. 食品原料必须做到分类存放。坚持生与熟隔离，成品半成品隔离、食品与杂物、洗涤物、消毒液隔离。幼儿饭菜每天留样保存48小时，并标明时间、菜名、留样人员等。
4. 不准让幼儿吃剩饭菜；饭、菜、汤做熟要注意冬季保温与夏季降温，防止烫伤出现。
5. 严格搞好环境卫生和个人卫生，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩。随时保持灶台、案板等的干净、整洁；地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严，并及时清理，定时进行大扫除。
6. 生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序；名类厨具、用具一定用蒸汽或开水消毒。杜绝病毒、细菌的交叉感染和传播。
7. 加工蔬菜要做到认真浸泡、漂洗，避免蔬菜污染，预防食物中毒。
8. 餐具要有专人负责，做到安全卫生，使用前必须严格按照规定进行蒸汽消毒。
9. 食堂人员要提高警惕，杜绝无关人员进入食堂，加强对食品的管理和保护，严防不法分子在食物中投毒。
10. 严格操作流程，认真检查液化气、水、电等安全工作，发现问题，及时解决或上报，如违反安全工作要求，造成重大事故者，将追究其责任。
11. 脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。
12. 后勤园长是食堂安全管理和食品入园把关工作责任人，炊事组长是食堂管理执行安全责任人。
三、厨师的职责有哪些
厨师负责食堂烹调制作，增加花色品种；计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；协助组长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定；虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施；保证员工能按时开饭。
厨师还要负责采购用料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字；搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒；协助组长一起做好安全防范工作，定期消毒；完成组长临时交办的其他任务。
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