广西厨师工资多少 厨师工作注意事项

厨师这个是大家都熟悉的职业，每当有亲朋好友需要宴请，大家都会选择去餐厅吃饭。因为餐厅有专业的厨师，厨师做出来的菜可以做到色香味俱全，这是普通百姓的厨艺没法达到的专业高度。而且一个优秀的厨师，不论是刀工，还是火候的把握都非常的准确。尤其是在一些考究的星级餐厅，厨师是整个餐厅的灵魂人物。那么对于厨师来说，他们的薪资待遇怎么样呢？现在就跟小编一起来看看广西厨师工资有多少吧。

一、广西厨师工资多少

在广西整体的工资水平是比较低的，但是消费却不低，南宁的房价均价在10000元以上，在广西餐厅上班，厨师和厨工的工资水平是不同的，厨师最低在6000以上了，厨工的话各地不同，2500—3200差不多吧。但是如果在广西小镇上做厨工扣完五险后到手2200也算是正常的工资，其中五险大约扣了300块钱，没扣之前大约是3000左右。当然如果你有做厨师的经验，又在星级酒店做过，收入也是相当不错的。

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二、厨师工作注意事项

防止刀伤、烧伤、烫伤、扭伤等是与厨师操作紧密相关的安全问题，建立一个安全的工作场所是开创个良好的工作环境的先决条件。厨房人员必须注意上述问题，才能保证厨房的整体环境和整体设备的安全使用。

1.厨房的设计、设备的维护，以及电器的保养本着方便的原则。

2.保持地面整洁，及时清理油污和积水，以免滑倒他人。

3.消防通道严禁摆放任何障碍物并有鲜明的标记。

4.灭火器、灭火毯和急救箱的存放位置严禁随意改动，方便取用。

5.正确使用设备，并且使设备保持在正确位置。

6.烹饪设备的上方必须加装消防设施设备，尤其在油炸炉这- -区域。

7.消防电话处必须印有鲜明的标记。

8.合理安排厨房工作动线，避免发生人员碰撞。

三、做厨师的优点

1. 服务性与创造性相统一

厨师的劳动产品菜点，是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。

2.技术性与科学性、艺术性相统一

烹饪是一门技艺。厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，都是其特定的技术要求和操作难度。除了技术要素外，烹饪还是一门科学一门以食物造型为主要表现形式的艺术。

3.体力劳动与脑力劳动相统一

厨师劳动力是以手工操作为主的技术工作，这种劳动在具体进行时，主要是以体力劳动为表现形式。甚至，有时表现为重体力劳动。如有些原料的初加工工程和炉台上翻锅等。

好了，以上就是小编今天给大家分享的关于广西厨师工资多少以及做厨师的优点的所有内容，相信大家看完这篇文章后，对厨师的工资待遇有了更多的了解。厨师在厨房忙碌就是为了给食客精心准备美味佳肴。因此，坚持光盘行动，不仅仅是要节约粮食，更是对烹制美味的厨师的尊重。

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