南宁员工餐厅厨师工作怎么样 食堂后勤厨师长职责

不知道大家有没有在员工食堂吃过午饭呢？一般来说，公司都会为员工提供一个或者多个员工食堂或者员工餐厅。这样可以帮助一些住的比较远的员工避免通勤时间过长所带来的一些麻烦。在员工食堂里面会有一些专职的厨师，她（他）们负责食堂的卫生以及日常三餐的烹饪。你想更加深入地了解一下食堂后勤厨师长的职责吗？你知道厨房工作人员的卫生要求吗？接下来，大家就跟着小编一起从南宁员工餐厅厨师工作怎么样开始了解一下吧！

一、南宁员工餐厅厨师工作怎么样

南宁员工餐厅厨师平均工资 ￥4.4K/月，其中拿3K-4.5K工资的人占比最多，达 26.3%。其次拿6K-8K工资的占 26.3%，2K-3K占 26.3%。

可以看到南宁市的工资水平还是很高的，以下是小编为大家整理的南宁市高薪工作，大家可以参考一下噢！

二、食堂后勤厨师长职责

1． 负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。

2． 负责编写每周食谱及伙食的调配。

3． 负责高级职员就餐的炒菜工作，及紧急炒菜任务。

4． 负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。

5． 负责每天领导全体人员按标准搞好各区域清洁工作。

6． 负责掌握当天菜的份量，菜不够时能及时补菜并保证不断餐。

7． 负责控制成本，减少浪费。

8． 负责饭堂主管不在时行使饭堂第一行政权力。

9． 完成上级交给的其它任务。

三、厨房工作人员卫生要求

（1） 厨房工作人员卫生要求

1． 出示健康证明；

2． 工作时间穿戴清洁（要求穿工作服，戴帽子、口罩等）；

3． 勤剪指甲、勤洗手；

4． 感冒患者不能上岗。

（2） 食堂环境卫生要求

1． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次；

2． 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等；

3． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次；

4． 及时清除产生的垃圾、废弃食物等；

5． 不可在厨房内吸烟；

6． 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。

以上是小编整理收集的南宁员工餐厅厨师工作怎么样、食堂后勤厨师长职责、厨房工作人员卫生要求的相关内容，相信大家通过这篇文章能够对南宁员工餐厅厨师这一工作有所了解。总的来说，南宁市的工资薪酬待遇是非常好的，大家如果有相关意向可以持续关注我们的信息，欢迎大家下载app喔，希望大家能找到心仪的工作！

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