南宁烘焙师工作工资 烘焙师主要工作内容

随着社会经济的发展，现在的生活都可以说是相当甜蜜蜜了。在过去人们想要吃蛋糕等甜品，都要家里有老人或者小孩生日了才能买一个蛋糕。而如今人们购买蛋糕不再是为了庆祝过生日。只要想吃了，不论什么时候都可以去蛋糕店购买。每一家蛋糕店都有烘培师，以保证每天都能供应最新鲜的蛋糕。那么烘培师做蛋糕薪资怎么样呢？那今天小编就带大家一起来看看南宁烘培师工作工资有多少吧。

一、南宁烘焙师工作工资

南宁做烘培师工资大概是这么几种情况。

1、一般在西点店打工做学徒的，工资不会很高，大约在2500左右，大多数做的是技术含量低的体力活。

2、普通的西点师工资一般在5000左右，这部分西点师经过专业学校的学习，基本功扎实，能够在西点制作上独当一面。

3、高级西点师在普通西点师的基础上，拥有丰富的社会工作经验，历经磨练，具有较高的创新意识和经营知识，这类西点师月薪通常过万。

4、同时学习西点创业的人也不少，未来随着行业的不断发展，所得收益是无法预估的。

小编还给大家介绍一些南宁烘培的招聘信息，感兴趣的话可以多多关注哦。

二、烘焙师主要工作内容

1、日常运营和管理：协助主管完成烘焙面点档口的日常运营和管理工作，保证每日正常运作；

2、管控产品品质：负责烘焙面点产品的品质管控、新品研发；

3、检查工作岗位卫生：负责烘焙档面点档口的卫生和安全工作；

4、协助主管完成工作：协助主管安排员工完成档口工作并严格遵从操作规范及质量要求；

5、设备维护和保养：协助主管监督检查烘焙设施设备的维护保养，库房及物料管理；

6、研发制作蛋糕等产品并协助新品上架：负责甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作、试制、上市、协助新品上架；

7、清洁厨具并保存剩余食材：负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜、冷库保存；

8、负责甜点质量并保证卫生：对甜点质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求；

9、做好工序步骤：认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点；

10、维护并保养设备：自觉维护、保养厨房设备及用具；

11、完成各项工作：完成上级布置的各项工作。

三、烘焙师等级考试

烘焙师指的就是食品行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。

1、申报要求：

初级工：五级，需要一年以上从业年限

中级工：四级，需要两年以上从业年限

高级工：三级，需要四年以上从业年限

技 师：二级，需要八年以上从业年限

高级技师：一级，需要15年以上从业年限

2、考核内容

初级工需要考核公共知识。

中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。

技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。

高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。

好咯，以上就是今天小编给大家分享的关于南宁烘培师工作工资、烘焙师主要工作内容以及烘焙师等级考试的所有内容。看完这篇文章后，大家对烘培师的工作是不是又多了些了解。如果大家如果对烘培感兴趣，想了解更多关于烘培的内容，就请关注，这里有很多工作机会等着你哦。

文章地址：http://www.gxcai.com/jy/19209.html