南宁餐饮员工工资待遇 餐厅服务员岗位职责

饮食贯穿于人类的一生，没有食物人类就无法生存下去。或许正是看中了食物作为人类的必需品，一些手艺人纷纷加入到餐饮行业，为丰富人类的口粮而努力奋斗。南宁作为一座首府城市，云集着来自天南地北的人，每个人都带来了自己家乡的口味。这些不同的味道形成了南宁独特的餐饮世界。在南宁从事餐饮行业的人很多，今天小编就带大家一起来看看南宁餐饮员工工资待遇怎么样吧。

一、南宁餐饮员工工资待遇

南宁餐饮服务员工资水平一般都是2500-4000不等。根据不同工种的服务员，工资也会有所不同。工资最低的服务员应该是餐厅点菜以及上菜的服务员，因为工作没有技术含量，即便工作10小时也不累，所以工资普遍都低，像南宁这样的首府城市工资一般都是3000左右，如果是一线城市工资会高点，大概4000元左右，因为消费水平高。但是做餐厅服务员好处就是公司一般会包吃，这样每个月能省下不少钱。

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二、餐厅服务员岗位职责

(1)熟悉餐厅服务流程。

(2)服从领班领导，做好餐前准备工作。

(3)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

(4)按照主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务的态度。

(5)分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。

(6)顾客入座后正确递送菜单。正确上菜，并能正确端送给客人，而不必问哪一位客人吃什么。

(7)熟悉各种器皿的正确使用方法。顾客入座后按人数增减餐具。

(8)熟悉多种口布、餐巾的折叠方式。

三、餐厅服务员基本素质

1、勤快。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味,使餐具炊具清浣好。

2、认真。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐興是否完好使佣,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。

3、有涵养。文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。

4、外表端庄大方。運个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

6、主动工作心细。客人就餐完毕视情及时开具"饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。

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